Si vous êtes en pleine réflexion concernant votre aménagement cuisine, lisez bien cet article. Il contient des informations que même de nombreux cuisinistes de métier traitent (hélas !) souvent avec légèreté. Alors avant de vous apercevoir trop tard que vous aviez oublié de prendre en compte tel ou tel aspect, réfléchissez bien à ces 4 grands principes pour une cuisine vraiment ergonomique.

Et si vous avez DEJÀ fait votre cuisine et que vous réalisez quelques erreurs, pas de panique, vous trouverez aussi des solutions pour rectifier le tir !

Comme j’aime bien parler de ce que j’ai personnellement expérimenté, j’illustrerai cet article avec ma propre cuisine (réussites et erreurs).

1/ Optimiser le plan de travail de la cuisine autour de ses 3 fonctions principales

cuisine-d-angle-enfant-en-bois

Cette cuisine-jouet pour enfants vendue sur le site des magasins « U »  présente tout le confort moderne : Réfrigérateur combiné avec distributeur d’eau fraîche, gazinière, micro-ondes, évier et lave-linge. Elle correspond à ce dont la plupart des fabricants de cuisines vous parleront encore aujourd’hui : le fameux concept années 50 du « triangle d’activités » avec les zones de stockage/lavage/cuisson. Un ou deux détails XXI siècle en plus :

Télécharger le guide HOME

Téléchargez gratuitement le guide HOME :

10 questions à vous poser pour réussir votre projet

  • le téléphone en haut à droite, pour une cuisine hyperconnectée (à taaable !) ;
  • et l’enfant qui n’est pas une petite fille en rose (ça, ça me plaît !).

Mais ce triangle oublie l’activité principale de la cuisine, et c’est certainement la raison pour laquelle l’enfant se retrouve à cuisiner… par terre ! #ZEROPLANDETRAVAIL.

triangle d'activités cuisine

Sur l’image ci-dessus, la photo centrale représente une jolie ménagère des années 50, obligée d’éplucher sa courgette au-dessus de… rien.

La photo de gauche est une photo tirée du site internet des Cuisines Schmidt, qui présente fièrement le concept du triangle d’activités comme LE concept à retenir pour la conception de sa cuisine.

Heureusement, certains cuisinistes commencent à réaliser qu’il existe un 4e point d’activités, à placer entre le lavage et la cuisson : la PRÉPARATION.

cuisine-losange-activite source mobalpa

Le schéma ci-dessus est tiré du site de Mobalpa, qui parle de « losange d’activités » et met en avant l’importance du plan de travail.

plan de travail cuisine fonctionnel
Mais en réalité, ce plan de travail a 3 fonctions, et doit être divisé en 3 espaces bien distincts :

  • Le plan de dépose pour sortir les ingrédients : à côté du frigo par exemple.
  • Le plan de préparation entre l’évier et la cuisson : « 1/Je prends, 2/Je lave, 3/je prépare, et 4/je cuis ». Cet espace doit être suffisamment grand pour être à l’aise, il ne faut JAMAIS coller l’évier à la plaque de cuisson !
  • L’espace « petit électro », bien distinct, pour éviter d’encombrer la zone de préparation qui doit toujours être nette. Cet espace peut être divisé en 2 zones, pour accueillir grille-pain, bouilloire, machine à café…

2/ Aménager la crédence pour avoir tout à portée de main

La crédence est une prolongation verticale du plan de travail et l’on aurait tort de se priver de son aménagement, particulièrement dans une petite cuisine !

C’est l’espace rêvé pour traiter la décoration de votre cuisine, et placer tout ce dont vous avez besoin sans encombrer votre plan de travail.

Après avoir habillé la mienne d’un stratifié alu brossé ultra simple à nettoyer, je l’ai équipée :

  • d’une étagère à épices, pour les avoir toujours à portée de main ;
  • de mes principaux ustensiles de cuisson ;
  • d’un égouttoir, pour libérer du plan de travail ;
  • et même d’un petit jardin aromatique !

crédence petite cuisine

Pour votre cuisine, je conseille généralement, si vous choisissez une base sobre (façade et plan de travail de tons neutres), de vous amuser sur la crédence pour mettre de la vie dans cette pièce « technique » :

– carrelage décoratif, peinture tableau noir…

– barre de crédence suréquipée ;

– épices, plantes aromatiques.

L’idée est de se lâcher sur la crédence, mais de laisser totalement vide (ou presque), le plan de travail, et éviter ça :

plan travail cuisine encombrée

(Oui je sais, ça pique les yeux.)

Envie de plus de solutions pour une cuisine super-fonctionnelle ? Découvrez vite 7 astuces de génie dans cet article.

3/ Multiplier les types d’éclairage de votre cuisine

Si vous souhaitez faire de votre cuisine une pièce agréable, ne considérez pas l’éclairage de votre plan de travail comme une option !

Vous aurez besoin de lumière générale, lumière d’appoint, et lumière d’ambiance. J’ai remarqué que le mélange de lumières (chaud/froid) est très appréciable et « sculpte » la pièce en mettant en valeur les différents espaces.

Dans ma cuisine, je l’ai travaillé comme ceci :

éclairage cuisine

  • Une suspension de couleur chaude centrée sur la table de repas.
  • 3 spots leds encastrés sous le meuble haut éclairent le plan de travail avec une lumière blanche.
  • Pour compléter l’éclairage de l’évier, une lampe d’applique a été ajoutée, lumière jaune qui complète les leds du meuble haut.
  • 2 spots halogènes sous la hotte éclairent la cuisson avec une lumière jaune.
  • Pour l’ambiance, la hotte est également un cube lumineux ! Très agréable le soir.

4/ Prévoir le tri sélectif dès la conception de votre aménagement cuisine

Et oui ! Je suis toujours effarée du nombre de cuisinistes qui considèrent cet élément comme une « option ». L’emplacement DES poubelles doit être pensé dès le départ.

Chez moi, j’ai fait, au départ, l’erreur classique de placer la poubelle sous l’évier, avec simplement 2 bacs « poubelle jaune/poubelle noire ». Le bac « recyclables » prévu par le fabricant de la poubelle était si ridicule que régulièrement, un sac supplémentaire était stocké sur le balcon : pas très gracieux !

Je me suis rapidement rendu compte qu’il fallait AUSSI un bac à papier et à verre. Ces déchets n’étant pas très « sales et mal odorants », je leur ai trouvé une place dans ma mini-buanderie derrière la porte :

poubelle de tri sélectif faite maison

Depuis, je prévois systématiquement la réflexion de l’emplacement de 4 à 5 poubelles (déchets non recyclables, emballages, verre, papier, compost) dans les études d’agencement.

Et pourquoi pas opter pour un meuble sur-mesure pour pas cher ?

Si vous avez peur de trop rogner sur votre rangement, prévoyez cet emplacement le plus proche et accessible possible de la cuisine. Sur la terrasse attenante, vous pouvez placer un banc-coffre comme celui-ci :

Bac tri sélectif(disponible ici)

Télécharger le guide HOME

Téléchargez gratuitement le guide HOME :

10 questions à vous poser pour réussir votre projet

Ou dans votre entrée, le verre et le papier discrètement entreposés dans 2 tiroirs sous un joli banc : (cliquez sur les images)

3 sacs dans ces trois tiroirs, et hop ! ni vu ni connu, des poubelles super chic, et des déchets prêts à partir, déjà dans l’entrée !

   

Vous éviterez ainsi les sacs qui traînent « en attendant », ou pire… jeter, par flemme, votre papier et votre verre dans la poubelle des non recyclables ! (allô ?)

Mais j’ai également réalisé que la poubelle n’est en réalité pas à sa place sous l’évier. Vous avez sans doute en tête l’image de la personne qui fait la vaisselle, sans arrêt dérangée par tous ceux qui viennent débarrasser un par un leur assiette. Cette situation peut être évitée en plaçant tout simplement la poubelle à côté de l’évier (vous pourrez mettre sous l’évier les poubelles moins utilisées : verre et papier).

Alors, verdict ? Avez-vous coché toute votre check-list ? 😉 Quels sont les points que vous aviez pris en compte ou oubliés ?

Si vous avez apprécié cet article, ou récupéré ne serait-ce qu’une seule idée, partagez-le : il peut être utile à d’autres ! Et si vous hésitez entre une cuisine ouverte ou une cuisine fermée, lisez cet article qui vous explique pourquoi j’ai choisi une cuisine indépendante.

Dans un prochain article, je partagerai avec vous quelques astuces de génie pour l’aménagement d’une petite cuisine.

Télécharger le guide HOME

Téléchargez gratuitement le guide HOME :

10 questions à vous poser pour réussir votre projet

[Web-conférence] Architecture d'intérieur :

7 clés pour vous lancer…et réussir !

Entrez simplement votre prénom et votre adresse e-mail pour réserver votre place pour la conférence en ligne gratuite

Votre inscription a bien été prise en compte